薬膳献立 (H29.10月)

2017.10.18 Wednesday|訪問介護
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    10月16日、10月の薬膳献立の日でしたプレゼント

    H29.10 薬膳

    =メニュー=

     ・十八穀米ご飯   ・白身魚の養老蒸し 菊花あん

     ・南瓜の煮付け   ・きのこ汁

     ・フルーツミックス(柿入り)

     

    『菊花』は呼吸器系に潤いを与え、『南瓜』はお腹を温めますクローバー

    『きのこ』は免疫力アップ! フルーツ『柿』は季節のフルーツ

    で体の滋養に役立ちますニコニコ

     

    食べ物がおいしい季節になりました。

    ・・・が、食べ過ぎにはご注意下さいね♪

                      管理栄養士 吉田トラ

     


    薬膳メニュー(H29.9)

    2017.09.17 Sunday|訪問介護
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      9月15日、薬膳メニューをご準備させて頂きましたプレゼント

      H29.9 薬膳

      =メニュー=

       ・鮭の混ぜご飯

       ・そぼろ卵の豆乳中華あんかけ

       ・さつま芋と昆布の煮物

       ・くるみ味噌和え

       ・長月の薬膳スープ

       

      少し涼しくなり始めるとともに、乾燥が気になる季節です。

      こんな季節にピッタリの食べやすい献立となりましたニコニコ

       

      スープには冬瓜、鮭に菊花は血行を良くしていきます。

      豆乳もヘルシーで、潤いを与えてくれる食材!

       

      皆様しっかりと召し上がられ、元気になられた様子でした。

       

                     管理栄養士 吉田トラ

       


      薬膳献立 (H28.8月)

      2017.08.17 Thursday|訪問介護
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        8月15日は薬膳献立をご用意させて頂きました。

         

        H29.8 薬膳

        =メニュー=

         ・コーンご飯      ・夏野菜の薬膳カレー

         ・キュウリの香り漬け  ・海藻の酢の物

         ・杏仁豆腐

         

         昼食後には皆様から『おいしかった〜おばあちゃん』と声を

        かけていただきましたニコニコ

         見た目にも色合いも良く、『おいしそう』な食欲を

        そそるメニューとなりましたプレゼント

         夏バテの予防に、口当たりのよい酢の物、杏仁豆腐

        には少ししょうが汁をかくし味として手

         完食おいしいしてただけて私達も嬉しかったです!

         

                       管理栄養士 吉田トラ

         


        季節の献立(H29.6月)

        2017.06.29 Thursday|訪問介護
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          6月26日は『季節の献立』でしたプレゼント

           

          H29.6 季節

          =メニュー=

           ・新生姜ご飯   ・ハモの天ぷら

           ・冬瓜の煮物   ・胡瓜の酢の物

           ・茶そば

           

          新生姜のご飯はピリッと生姜が効いており、食欲を

          そそるお味手 胡瓜の酢の物にもミョウガが入って

          おりびっくり茶そばは冷たく。そしてハモの天ぷらプレゼント

          夏にぴったりのお食事となりましたニコニコ

           

                         管理栄養士 吉田トラ

           


          薬膳献立 (H29.5月)

          2017.05.23 Tuesday|訪問介護
          0

            5月15日は薬膳料理の日でしたプレゼント

            H29.5 薬膳

             メニュー

              ★麦とアサリのカレーピラフ

              ★魚の香草揚げ

              ★アスパラとクコのスクランブルエッグ

              ★薬膳ポテトサラダ

              ★さつきの薬膳スープ

             

            ・カレーピラフは色よく・味よく仕上がっていました。

             魚の香草揚げもサクサクと仕上がっており、とても

             美味しかったですニコニコ

            ・全体的に色よく、初夏を感じさせる薬膳献立で、

             ご利用者の皆様も喜んで下さいました。

            ・旬の物を食べて、季節の変わり目を乗り切りましょう!

             

                           管理栄養士 吉田トラ


            3月の薬膳献立

            2017.03.20 Monday|訪問介護
            0

              3月15日は薬膳献立の日でしたニコニコ

              H29.3 薬膳

              =メニュー=

               ・よもぎご飯    ・香味ローストチキン

               ・菜の花の和え物  ・春野菜の豆乳スープ

               ・ヨーグルト いちごソース

               

              ・よもぎご飯は赤いクコの実が入り、色どりもよくOK

               ほんのり甘みがあって、おいしく仕上がっていましたニコチャン

              ・春野菜の豆乳スープもあっさりしていて、皆様完食おいしい

               されていましたね。

              春春の旬の食材を食べて、季節の変わり目春

               乗り切りましょう!

                             管理栄養士 吉田トラ

               


              節分! 巻き寿司♪

              2017.02.12 Sunday|訪問介護
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                2月3日は節分!!

                もちろんメニューは…

                H29.2 季節

                =メニュー=

                 ・巻き寿司     ・イワシの甘露煮

                 ・菜の花の和え物  ・赤だし     ・みかん

                 

                ●『巻き寿司』も『イワシ』もおいしかったわ〜おばあちゃんと、

                 とっても好評でしたニコニコ

                ●暦では春?かもしれませんが、まだまだ寒さは厳しいです。

                 しっかり食べて、カゼなどひかぬよう、心がけていきましょう!

                 

                               管理栄養士 吉田トラ

                 


                お誕生日会メニュー♪ (H29.1)

                2017.01.30 Monday|訪問介護
                0

                  1月25日、お誕生日メニューをご用意しましたニコニコ

                   

                  H29.1 誕生日

                  =お誕生日メニュー=

                  ・海鮮チラシ  ・菊菜のお浸し

                  ・豚汁     ・みかん

                   

                  ★冬季のみ提供させて頂いている『生もの(生魚)』を

                   『ちらし寿司』にしてボリュームたっぷり!

                   

                  ★皆様お腹がいっぱいになった!と喜ばれていました。

                   具だくさんの温かい豚汁も最高でしたねニコニコ

                   

                                 管理栄養士 吉田トラ

                   


                  敬老の日 特別メニュー♪

                  2016.09.21 Wednesday|訪問介護
                  0

                    9月19日は敬老の日!!

                    粟生逢花苑でも祝いお祝い膳・特別メニューをご準備ニコニコ

                    H28.9 敬老

                    =メニュー=

                     ・赤飯     ・天ぷら盛り合わせ

                     ・紅白なます  ・茶わん蒸し

                     ・紅白まんじゅう

                     

                    茶わん蒸しはいい柔らかささくら、紅白なますも上品なお味ヤッタv

                    おまんじゅうも二つあったので、

                    皆さん『お腹いっぱい!』と言われ、喜んでおられました手

                     

                    皆様お元気で、来年もお祝いしましょうねー!

                                    管理栄養士 吉田トラ


                    季節の献立(H28.6月)

                    2016.06.28 Tuesday|訪問介護
                    0

                      6月25日は 季節の日メニュー でしたニコニコ

                      H28.6 季節

                      〜メニュー〜

                       ・新生姜ご飯  ・ハモの天ぷら

                       ・冬瓜の煮物  ・キュウリの酢の物  ・茶そば

                       

                      新生姜ご飯、少しピリッとしていて食欲をそそるお味!

                      ハモの天ぷら、新玉ねぎの天ぷらも入っており、季節感ひまわり

                       あって、皆さんおいしそうに召し上がっておられました。

                      ・蒸し暑いので、涼しげな冬瓜、さっぱりと酢の物茶そば

                       冷たく仕上げたプレゼントので、皆様食がすすまれていて良かったです!!

                       

                                     管理栄養士 吉田トラ



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